2007年11月04日

たぶんイエローカレー

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俺はタイ人じゃない。

でも、タイのいろんな香辛料がたくさんあるから、とりあえず、タイ系カレー料理に挑戦している。しかし、どれもこれもいまいち(味がね)。っていうか、タイカレーってどんな味なのかわからなくなってきた。

そもそも、使っている香辛料がどんな物質なのかよくわからない。今回のイエローカレーはサフランパウダーをたくさん使ってみた。がしかし、ネットで調べたら、俺が持っているサフランパウダーは「サフラン」と手書きで書かれたシールが入れ物の袋に貼ってあるだけで、どっからどう見てもサフランじゃないような気がする。


このマズイカレーを他人に食べさせたい。


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