甘いグリーンカレー

甘いグリーンカレー

タイ風カレースパゲッティ

タイの料理なんかまったく作ったことないが、調子に乗ってタイ風カレースパゲッティを作ってみた。

ほぼ全てにおいて、俺流で調理した。出来上がってみると、イメージしていたものとまったく違うものが完成した。

ナンプラーを入れすぎて、すごいタイクサイにおいが充満。慣れてない人にはちょっとキツイにおいかも。

｢こりゃ失敗したなー、ゼッテー不味いわ｣と思って食べてみるとなんと予想を裏切り美味しかった。

結果的にはタイ風味ヌードルとなってしまったのかな。

■材料
赤ピーマン：２
なす：１
塩：少々
こしょう：少々
タイカレーパウダー：こさじ３
ココナツミルク：お湯２００ｃｃ＋ココナツパウダーこさじ４
ナンプラー：どばどば
油：適量
骨付き鶏肉：二本

■レシピ
1. フライパンを熱して、油をいれる
2. 骨付き鶏肉をいためる、鶏肉には塩こしょうしておく
3. 赤ピーマンをいれる
4. あく抜きしたナスを入れる
5. 塩こしょうする
6. 火がとおったら、ココナツミルクを入れる
7. タイカレーパウダーを入れる
8. タイチリを入れる
9. ５分程度煮込む
10. 茹でたスパゲッティーを入れる
出来上がり

次の改善点は、ナンプラーの量を少なめにし、ちゃんとしたココナツミルクを使うこと。あと、塩こしょうは必要なのか疑問。

ぶたとらぞう

  

ぶたの赤ちゃんがとらの母親のゲージの中ではしゃいでて、とらの赤ちゃんがぶたの母親のおっぱいを飲んでいた。

とてもかわいかった。

このブログを書いてて、虎の赤ちゃんをだっこした写真を１５００円も出して買ったのに、友達に預けっぱなしだという事を今思い出したが、ぐしゃぐしゃになっているか、紛失している可能性があるかもしれない。


ぞうに載せられたイスの上に乗り、ぞう乗りを楽しんだ。ぞうの頭の部分にぞう使いが乗り、ぞうをあやつっていた。

途中でぞう使いが突然像から降りやがった。びっくりした。そして、俺に、ぞうの頭に乗れとのジェスチャー。とりあえず、ぞうに乗ってみた。すると、ぞうが道を外れて、くさむらに突入しかけたが、ぞう使いに誘導されて、事なきをえた。

ぞうの頭はザラついていて、ちょっと湿っていた。意外と乗るのは難しく、落ちそうになった。

いい体験をさせてもらった。



命の保証はない。